新零售来袭618煌上煌要放大招？-全讯新

扎根南昌的江西煌上煌集团食品有限公司，从1993年成立至今，已经走过了近30个年头当年不足6平米的普通店铺，已经扩张到拥有近5000家连锁店的酱卤帝国集团甚至发展成为集肉鸭养殖，屠宰加工，食品深加工，连锁销售，科研开发于一体的农业龙头2012年成为中国酱卤制品行业首家上市公司，进入全国民营企业制造业500强

没有黄酱就没有黄酱鸭黄煌酱鸭是南昌人节日餐桌上必不可少的家乡风味菜肴，现已成为中国人最喜爱的甘薇菜肴

从下岗女工到集团董事局主席，公司创始人徐桂芬女士深深懂得机遇的重要性每一次成功的转型，每一次商业业态的飞跃，除了所有辉煌人的共同努力，也离不开公司决策者对市场的敏锐嗅觉和敢为人先的非凡勇气这次也不例外

判断当前形势，适时出击。

为电商 工业品销售打下坚实的基础。

受疫情影响，人们的消费模式发生了很大变化，更多地在网上下单，减少聚会，足不出户就能在家享受美食黄在全国27个省，直辖市的8个现代化食品生产加工基地，与5000家连锁店相连，这是渠道优势，但也面临着新的销售模式的转型

面对新形势，黄大胆创新，积极实践，以物联网智能时代新技术的应用，推动传统营销模式向新零售营销模式转型升级以稳字为前提，黄一方面坚持实体店可持续发展不放松，另一方面，强化互联网 的理念，聚焦客户生活的迭代变化，大力推进新零售和数字营销，努力打造电子商务 新媒体营销 门店外卖 社区团购的新商业模式，为终端门店提供平台和资源，实现门店的全域营销，触达所有客户，最终构建一个辉煌的线上线下客户生态圈

一是重构新媒体矩阵，构建新媒体三级矩阵体系，以两微摇聚焦三百行动，赋能加盟商短视频自播，实现一店一短视频自播，二是逐步构建零售商业新私域，重点突破公域外卖圈，o2o，外卖等线上交易在全店占比提升至30%以上，三是帮助品牌年轻化，重塑年轻的品牌内容，跨界/ip深度联动，新客户关系建设等，达到消费的最大张力

天下武功快，牢不可破2022年1—5月，黄本地生活业务逆势增长20%，赋能传统门店在部分地区，部分实体店因疫情防控无法开店时，社区团购业务却逆势增长了21.5%，传统电商和兴趣电商并重，品牌常态化自播，抢占流量红利，形成电商业务强化品牌形象，增加获客的重要渠道不要一味烧钱，运营线精雕细琢，产品线长线布局，风口控制在较低成本，公司谨慎走出自己的线上转型之路

68爆点在即，新品出海。

燃情在线名人美食新体验

作为现在的网络平台，网购狂欢节虽然因为疫情已经大不如前，但是其强大的价格吸引力还是很受混混们的欢迎因此，黄不会放过每一个在商界弄潮的好机会

食品消费趋势的演变

迫使企业进行科技创新和产品升级

最近几年来，伴随着卤制品消费场景的不断延伸，行业整体保持高速增长近五年来，国内休闲卤制品行业销售额的年复合增长率一直保持在10%以上年轻化客户的特点，酱卤产品从餐饮到消费场景的转变，以及消费者对绿色健康口味的追求，促使黄再次凤凰浴火创业29年，黄依然保持行业领先黄始终坚持以客户为中心的发展理念，不断突破和重塑新的消费场景，不断发掘和激发新的消费活力

1.门店年轻化改造伴随着消费升级和z世代消费者的崛起，街头熟食需要从形象到产品升级，吸引新的消费力量从店面设计到核心产品，从包装设计到产品规格，甚至店长，店员年龄，形象的老化，都旨在给新消费者一种由内而外的年轻感

2.休闲小吃的创新创新酱卤休闲口味，推出小吃新思路黄积极探索休闲小吃的方向今年重磅新品手撕酱鸭，可以加入很多休闲场景，比如办公商务，朋友聚会，露营，追剧，电竞等，同时陪餐，从而塑造品牌新的休闲调性

3.探索产品的健康多年来，黄一直致力于打造健康安全的绿色餐桌，以社会责任和引领健康饮食文化为己任2018年，与中国工程院院士朱维为合作，建立酱卤食品领域首个院士工作站，聚焦营养与健康，推动传统食品创新发展，2020年，承担的科研项目江西特色禽肉产品保鲜及冷链物流关键技术获得中国食品工业协会科学技术奖一等奖，制定了《酱鸭绿色设计产品评价技术规范》团体标准，搭建了酱卤行业首个绿色设计平台

鄱阳湖散养的红毛鸭，具有低脂肪，富含低饱和脂肪酸的特点，成为煌上煌的首选原料整个供应链流程专注于健康食品的探索，只为匹配客户对健康，营养，口感好的需求

打通产业链

黄裳带动一方经济繁荣。

黄裳不再是那个一家店做好，全家吃饱的小个体户了她关系着3万名员工的生计，影响着人们对一个地区经济的看法从鸭蛋的孵化到酱鸭的到来，在一条条工业流水线上，黄始终信守承诺，以企业的责任为己任，努力让链条上的每一个生产经营者的辛勤劳动得到好的回报

食物不是小事黄裳以公司 合作社 农户的模式，在全省培育和扶持了27家肉鸭养殖专业合作社从孵化到养殖，防疫，饲料，水质，周边环境每一个环节都严格跟踪监控，确保产品的安全性和可追溯性生态养殖，健康养殖的理念深入人心目前，养殖基地年产红毛鸭数千万只，许多养殖户走上了致富之路2021年，黄与凤城市政府签约，扩大肉鸭屠宰加工项目生产

最近几年来，黄先后获得国家家禽加工技术研发专业中心，国家农业产业化重点龙头企业等多个行业领域的荣誉公司未来的战略发展方向也将继续坚定不移地实施黄的531中长期战略规划，加快实施未来五年千城千店等发展目标和重大战略

坚定的心是磐石，日月不变。快速成长的农业龙头企业黄裳，以助推江西绿色食品产业链高质量发展为企业使命，或将在新的发展征程上乘风破浪！